Una bellissima e fortunata occasione per gli studenti dell'Alberghiero
di Mondovì che hanno potuto incontrare via Skype Gloria Rivera della
cooperativa CECOCAFEN che in Nicaragua produce caffè biologico per il commercio
equosolidale.
Gloria, in questi giorni in Italia, è ospite della
Bottega Bandera Florida di
Mirano (VE) e l'abbiamo raggiunta via Skype per farle raccontare come la sua
cooperativa opera secondo i criteri dell'agroecologia, nel rispetto
dell'ambiente per produrre un caffé di alta qualità, commercializzato da
Altromercato.
Gli studenti hanno poi degustato diverse tipologie di caffè arabica (in
miscela e monorigine da Nicaragua, Messico ed Etiopia) della gamma
Altromercato, prodotti con metodo biologico e confezionati in un packaging di sola plastica per permettere di riciclare completamente il pacchetto una volta terminato.
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