LABORATORIO 1
La filiera del caffé equosolidale e l'esperienza dell'Ass. Tatawelo
Generazione Caffé - tutto sul caffé, dalla raccolta alla lavorazione ai progetti di commercio equo e solidale fino alla determinazione del prezzo - approfondimento realizzato da Altromercato
L'agricoltura in catene - filiere alimentari dei prodotti coloniali - articolo di Altreconomia
Who's got the power - report del novembre 2014 realizzato per FTAO sulle filiere dei prodotti coloniali
Who's got the power - Embalances in the agricoltural supply chains - articolo del WFTO
sito web Associazione Tatawelo - importazione di caffé equosolidale dal Chiapas (Messico)
Tatawelo: il caffé dei GAS - articolo di Altreconomia
video presentazione Ass. Tatawelo
LABORATORIO 2
Un progetto a filiera completa: l'esperienza della Meru Herbs Kenya
Rosso d'Africa - video del fotoreporter Aldo Pavan sulla Meru Herbs Kenya
sito Meru Herbs Kenya
sito Meru Herbs Italia Onlus
Kenya, la piccola rivoluzione agraria dei contadini delle regioni centrali - articolo Repubblica.it
Vendere prodotti finiti è il segreto del successo - articolo Repubblica.it
LABORATORIO 3
La filiera equosolidale del cacao: l'esperienza di El Ceibo (Bolivia) e della Cooperativa Quetzal (Modica)
Cioccolato: energia alternativa - tutto su cacao e cioccolata, dossier a cura di CTM Altromercato
The Dark Side of Chocolate - documentario di Miki Mistrati (giornalista tv pubblica Danimarca)
I 200mila schiavi bambini che raccolgono per noi il cacao - articolo La Stampa
Bambini schiavi per fare cioccolatini - articolo Repubblica.it
La filiera equosolidale del cacao: l'esperienza di El Ceibo (Bolivia) e della Cooperativa Quetzal (Modica)
Cioccolato: energia alternativa - tutto su cacao e cioccolata, dossier a cura di CTM Altromercato
The Dark Side of Chocolate - documentario di Miki Mistrati (giornalista tv pubblica Danimarca)
I 200mila schiavi bambini che raccolgono per noi il cacao - articolo La Stampa
Bambini schiavi per fare cioccolatini - articolo Repubblica.it
El Ceibo - Bolivia - scheda produttore CTM Altromercato
Conacado - Rep. Dominicana - scheda produttore CTM Altromercato
Quetzal - Sicilia (Modica) - laboratorio di produzione artigianale di cioccolato equosolidale secondo la tradizione modicana
LABORATORIO 4
Il commercio equosolidale in Italia: la Cooperativa Liberomondo (CN) e il Solidale Italiano Altromercato
sito web della Cooperativa sociale Liberomondo (CN) - unisce l'importazione di prodotti equosolidali ad un laboratorio dove impiega persone svantaggiate
sito web del progetto Solidale Italiano Altromercato - marchio che riunisce i produttori italiani di commercio equo e solidale (agricoltura bio, economie carcerarie, cooperative antimafia)
alcuni progetti di Solidale Italiano in provincia di Cuneo
Cooperativa sociale Pausa Café - birra artigianale prodotta nel carcere di Saluzzo (con video)
Cooperativa Divieto di Sosta - progetto "Banda Biscotti" - piccola pasticceria nel carcere di Saluzzo (con video)
Nessun commento:
Posta un commento