LAB 3

Nel corso del terzo laboratorio si approfondisce la conoscenza dei progetti di commercio equo e solidale in Italia, come Solidale Italiano Altromercato, caratterizzati dall'obiettivo di favorire l'inserimento lavorativo e sociale di persone svantaggiate (vittime di violenza, disabili, detenuti ed ex carcerati, persone uscite da percorsi di dipendenza da sostanze come alcool e droghe ...).

In particolare gli studenti incontrano Luca Gioelli della Cooperativa Liberomondo, realtà di commercio equo e solidale con sede a Bra attiva su un doppio livello. Da un lato questa cooperativa è una centrale di importazione di ingredienti e prodotti equosolidali che trasforma a Roreto di Cherasco in un laboratorio artigianale di piccola pasticceria che offre opportunità di lavoro soprattutto a donne svantaggiate.